国务院食安办摆设中秋、国庆期间食物平安工做

　　记者今天（18日）领会到，要求各地食（药）安办高度注沉中秋、国庆期间食物平安工做，加强问题导向，督促相关部分切实加强风险防控认识，采纳积极办法，出力消弭问题现患，确保人平易近群众渡过欢喜的节日假期。各地要督促平台运营者和食物出产运营从体切实落实食物平安从体义务，针对米面油、肉蛋奶、月饼等节日消费量大的食物和时令食物、有温度节制要求的食物等，强化线上线下监管一体贯通；加大对市场发卖大食用农产物的监视查抄力度。各地要强化餐饮办事环节监管，以旅逛景区、高速公办事区、以宴会核心、连锁餐饮店、学校和养老机构等集顶用餐单元食堂等为沉点对象，以冷荤凉菜、特色小吃、生食海产物、冷加工糕点等风险高的食物为沉点品种，以收集餐饮、农村集体会餐为沉点业态，加强对食物原料采购、食物添加剂利用办理、从业人员健康办理、餐饮华侈等方面的监视查抄。